Территориальный менеджер

В этой роли предстоит много путешествовать и работать непосредственно с пиццериями и партнёрами-франчайзи. Мы проводим аудиты, анализируем работу пиццерий и их показатели, помогаем находить точки роста и вместе с командами выстраивать изменения. Для нас важно не просто найти недочёт и зафиксировать его, а помочь партнёру разобраться в причинах и сделать так, чтобы улучшения действительно заработали и закрепились в пиццерии. Опыт работы в сетевом общественном питании, желательно QSR/fast food, в роли территориального управляющего, операционного менеджера или управляющего рестораном; Хорошее понимание операционной работы ресторана: от стандартов и пищевой безопасности до клиентского сервиса и ключевых бизнес-показателей; Умение работать с цифрами и метриками, видеть за ними причины проблем и находить точки роста; Опыт взаимодействия с управляющими и командами ресторанов, способность договариваться и влиять без прямого административного